こんばんは、tabekoです！
月曜日（8/1）の歩数：2,232歩（1.1キロ）
※5月からダイエット挑戦中
月曜日から猛暑・・・流石にお昼のウォーキングは控えました。
歩かないと体力落ちちゃいそうで心配です〜
明日の夜、舞台鑑賞で出かけるので息子に犬とのお留守番を頼んでいます。
お留守番夜ご飯はカレーにしました。
玉ねぎは以前痛みかかっていたものを全部薄切りにして
冷凍していたものを使ったので楽ちんでした！
解凍してきたらじっくり飴色に炒めます。
玉ねぎが飴色になってきたら牛肩肉薄切り600gを投入！
良く焼き付けます。
肉にだいたい火が通ったら、ざく切りにしたトマト1個を加えて
さっと炒めます。
水、はちみつを加えて煮立ててアクをよく取って20分くらい煮込みます・・・
とここまでは前日の夜にやっておきました。
今日は、一度煮立てて火を消してからカレー粉を投入！
今回のカレールウは
バーモンドカレー 甘口
横濱舶来亭 中辛
ディナーカレー 辛口 を少しずつ使いました！
カレールウの1番の味の決め手は
「日本一辛い黄金一味仕込みのカレールウ 辛口」を絶対入れないと！
前回こちらで使った残りを冷凍しておいたものを4かけ入れました。
【レシピ】「きのう何食べた？」と我が家のカレーレシピ！
↑こちらで使った残りなので冷凍していたとしても
ちょっと置き過ぎちゃいました・・・
でもこのルウを使わないと家のカレーにならないので！
できあがりー
夜ごはんに味見がてらいただきました〜
ご飯がなかったのでトーストと残りのペンネで〜
うーーーん、今回のカレーも最高に美味しくできました〜
前回のレシピを見ていたら、トマトペーストを入れ忘れていたのに
食べたあとに気が付きましたが、全く問題なく美味しいです〜
冷凍庫に置きすぎたカレールウも問題ないようです。
そして明日用にポテトサラダも作っておきました〜
にんじんを忘れていたのですが、ん？にんじんなくて美味しいかも！
でした〜
じゃがいも3個 玉ねぎ半分 きゅうり1本 卵2個 ハム
シンプルポテトサラダもいい感じです！
これで明日の準備はオッケー！
デザートはスイカで
ごちそうさまーー
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