久しぶりにパンの朝食！

こんばんは、tadkoです！

今朝は久しぶりのパンの朝ごはんにしました。
でも今まで大好きで使っていた美味しいバターはしばらく封印です。
パンに美味しい「よつ葉バター」が大好きなのですがしばらくガマンです。

スープとマッシュルームのオイル漬けをメインに
パンとヨーグルト、豆乳、R1と紅茶のいつものメニューで。

このマッシュルームのオイル漬けがパンにすごくあって
びっくり美味しいです！

これだけで食べるより断然パンに合うので
これは朝食用の作り置きに良いですね〜

お昼はウォーキング後に豆腐クリームにナッツプラスで！
これは軽めのお昼用に良いかもしれません。
甘いものを食べたい欲求も満たしてくれるし糖質オフだし
サイコーですね〜

ナッツをプラスすると歯ごたえと風味が良くて
一層美味しいです。

夜は今日もお魚〜
散歩中に寄ったご近所の個人宅の野菜販売所でそら豆を購入。
作り置きおかずと・・

お魚はブリを塩保存していたものを焼いただけですが
やはり塩保存をすると、これは3日目ですが味も濃くなって
パリッと焼けてとても美味しいです。
この方法なら毎日お買い物にいかなくても
お魚をメニューに取り入れるのに楽ですよね。

お魚の塩保存についてはコチラの記事で⬇

【レシピ】ひとり暮らしにおすすめ、切り身魚の保存方法！

ひとり暮らしで週末に買いだめをする習慣だと鮮魚を購入することが減ってしまいます。そこで塩をして保存するようになってからお魚の切り身を買う機会が以前より多くなりました。お肉ばっかりになりがちだからなるべくお魚も食べないとと思っています。

tabeko.jp

2021.10.24

サラダも今日はモッツァレラチーズとピーナッツをオリーブオイルと
玉ねぎ酢であっさりめに〜
今玉ねぎが高いそうですね。
血液サラサラ目指してこれから玉ねぎを多く摂取しようと思った矢先に・・・

でも、6月過ぎには価格も落ち着くと今朝テレビで言っていましたので
少し様子見ですね。

今回のヒットはもちろん、豆腐クリームのナッツがけです！
これは食後に食べても本当に罪悪感ないのでサイコーですね！

今日もごちそうさまでした〜

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