こんばんは、tabekoです！
29日で仕事納めとなりましたが、息子が泊まりに来ていて
ちょっとバタついていました。
今日は1日ゆっくりして、明日から実家に帰っての年越しです。
29日の仕事を午前中に終わらせてお土産を買いに出たときに
無印良品でレトルト食品のまとめ買いをしてしまいました。
ちょっと覗いてスケジュール帳だけを購入するはずが・・・
今日は粗挽き肉のボロネーゼを夕食に
気がついてなかったのですがこちらは2人分！
残りは冷凍しました〜
おかずは芽キャベツとささみのバター醤油炒めで
1.芽キャベツのお尻部分を薄くカットし縦に半分に切って
2分塩ゆでにする。
2.ささみを一口に切って、バターで炒めて色が変わったら
芽キャベツを加える。
3.塩コショウをして、最後に醤油を入れて香りをたてる。
出来上がりー
美味しかったです。
芽キャベツって子供の頃とても好きだったのですが
すっかり存在を忘れていました。
久しぶりに食べたのですがやはり美味しいです。
なんか味がよく染みる感じも良いんですよね。
無印良品のボロネーゼは初めて食べました。
確かに肉の存在感はありましたが
味付けはちょっと塩気が多かったかな・・・
酸味、甘みでコクがあるともっと良いのではと思いました。
そして今日、息子からのクリスマスプレゼントが届きました！
息子が自分で使ってよかったとプレゼントしてくれた
コアラマットレスの枕です！
箱を開けるとオルゴールできらきら星が流れて
とっても可愛くてびっくりしました〜
出してみるとその大きさにびっくり！
コアラピロー ゆったりワイドです。
カバーはいらないよと言ったのですが
ワイドサイズとは！
やっぱり枕カバーも買ってもらったほうが良かったかな〜と思いましたが
今使っている枕カバーを2枚両脇から重ねて入れたら大丈夫でした！
この枕カバーが気に入っているので
とりあえずしばらくこれで使ってみます！
まだ寝ていないのですが
すごく気持ちよさそうで今夜から使うのが楽しみです！
これで肩こりが解消すると良いですね〜
明日からは実家年越しなので
今年の投稿は今日が最後です。
今年も終わりになりますが
正直2021年が終わるのは少しホッとしています。
コロナもオリンピック開催も時間が経つしか
解決がないような1年で、苦しい1年でした。
来年は少し良い1年になりますように・・・
2022年を楽しみに後1日を過ごします。
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