こんばんは、tabekoです。
朝ごはんって大好き！
2年前に完全在宅ワークになってから本当に毎朝の楽しみです。
この日は冷凍にしておいた、たけのこご飯を中心にいつものセットで。
この日一番はトマトサラダでした。
熟した真っ赤な新鮮なトマトと新玉ねぎのスライスを
今お気に入りのにんじんドレッシングでいただくと
本当に朝から体が気持ち良く目覚めてフレッシュな感じになります。
こんな朝ごはんの時間が本当にしあわせー
としあわせを感じて十分でしょ！ですし
今年に入って色々節約モードでしたので新しい食器も我慢我慢でしたが
ここのところの北欧ブームですっかり下火になっていた和食器に
急に物欲がむくむくと湧いてきて
届きましたー
箱もかわいー
毎日夕食後に緑茶をいただくのですが
もっと美味しくいただきたいなーとずっと思っていて
気になったのがこちらの白い取手付きの器
こちらは茶海というもので
急須にお湯を入れる前に一度茶海にお湯を入れて冷ましたり
急須から茶海に一度お茶を入れてそこから湯呑みに入れて
均一にお茶を入れる役目があるそうです。
いつもお買い物をしている「SCOPE」さんのサイトで目にして
これだ！と思い一緒に紹介されていた猪口を購入してみました。
猪口のサイズは3種ありましたがお茶をいただきたいので
大きめの方の猪口と細という形のものにしてみました。
柄は気に入った2種を選んで。
久しぶりの新顔！これだけでもテンション上がりますよね。
早速夕食後に使ってみました。
うーん、これは凄い！
茶海という道具はかなり優秀です。
本当にいつもの茶葉が格段と美味しくなりました。
この茶海は中サイズなのですが家の急須はひとり用の小さいものなので
一番ベストそうな使い方を考えてみました。
最初のお茶を一度全部茶海についで
2回目の半分くらいを茶海についで
それを猪口についで、再度お湯を足した急須から
残り分を茶海についでお茶の支度完了。
うーーーん。とても良いかも！
今までどうしてもお茶の苦味が出てしまって・・・
茶葉を少なくすると薄かったり
本当に美味しく出なかったのですがこの方法だと
本当に不思議なくらい甘味が出た美味しいお茶になりました。
本当に感動です。
こんなに違いが出るんですね。
急須から最後の一滴まで出し切るので
茶海のお茶は飲み切るまで同じ美味しさを保てて
味のばらつきもないし。
本当にいい道具に出会えました。
誰か来た時用に大きなサイズの茶海も欲しくなりますね。
お茶の淹れ方など習ったことはないし
なんか勿体ぶった面倒なことだなと思うこともありましたが
今回はとても勉強になりました。
こんなにひとつの道具で味が変わるなんて！
これからもちょっと研究して詳しくなりたいです。
ごちそうさまー
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