こんばんは、tabekoです！
またまた香港からのお客様です。
今回は4人と息子と彼女のふたりで6人！
前回タイの子達が来た時は10人だったので少なく感じる？
感覚バグってるかなー
いつもの作り置きできるお惣菜と
カレーをまた作って
息子が買ってきたお刺身でスタートです。
今回のメインはとんかつ！
海外の子達なのでとんかつにしようとなりましたが実はとんかつってほとんど家で作ったことがないんですよね・・・とんかつにしようと決めてから気づくという・・
お肉はお肉屋さんで予約しておいたロース肉６枚とヒレ肉400グラムを用意しました。
お客さんなので自己流だと心配だったのでYouTubeで検索したレシピ、作り方でやってみました。
バッター液を作ってパン粉をつけて4〜５分揚げて余熱で火を通すというやり方です。
料理を初めてもう何十年・・・バッター液って初めて知りました。
卵と水で小麦粉を溶いたものです。
ただ小麦粉を水で溶いて使ったことはありますがそういうのをバッター液って言うんですね。
丁寧にYouTubeの通りにやったら上手くできました！
カツカレーにしたりみんな美味しく食べてくれました。
でもロース６枚で足りちゃってヒレ400グラムはそのままあまっちゃいました・・・
この後ひとりカツだらけ生活が続きましたー
犬も最初は騒いでましたがみんなの足元で大人しくしてましたよ。
みんなが楽しんでくれてよかったです。
お土産もこんなにいただいて！
このクッキーはとても人気がある重慶大厦の近くで売っているものです！
Jenny bakery 尖沙咀(TSIM SHA TSUI)
日本のサイトもありました。
日本だとポップアップストアかオンラインショップで買えそうですね。
今度香港に行ったら行ってみようかなと思っていたお店なんです。
味の違うクッキーの缶を2缶もらったんですが1缶は息子に持って行ってもらいました。
クッキーは素朴で美味しくて気に入りました！
これは自分でも買ってきても良いかもしれません。
これももらったお菓子です。
東海堂 (尖沙咀天星碼頭店) (アローム ベーカリー)
エッグタルトも美味しいベーカリーだそうです。
こちらは多分お土産用のお菓子かな。
中はなんだろ？まったりめのたまご的なベースとが入っていて美味しかったです。
お店はスターフェリーの近くにあるそうなので今度行ったら覗いてみます！
ごちそうさまー
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