こんばんは、tabekoです！
虚血性大腸炎から4日め、やっと週末になりました〜
回復はまだ完全ではないですが
久しぶりにパンが食べたくなってしまって
お昼休みに図書館に行った帰りに買ってきました！
くるみパンとこしあんパンとキャラメル味のラウンドを購入。
お腹に優しいっていうことも今回のチョイスには大事でしたし
なんか気分的に甘い系のパンが食べたかったというチョイスです。
朝は結構ちゃんとしたご飯を食べて
煮物とお味噌汁は残り物（お味噌汁にレタスをイン！）
納豆と昨日のうどんで残った卵の白身2個分を焼きました〜
お腹はちゃんと空くようになって、美味しく食べられます！
お昼はくるみパンとこしあんパンで
くるみパンってなんでどこのお店でもこの形なんでしょうね？
ってちょっと調べてみたら・・
「殻から出したくるみの形に似せてる」という話が！
確かに似てますね〜
アイデアは本当にそこからなのかもしれませんね。
面白いですねー
今回ご近所だけどあまり行かないパン屋さんで買ってみたのですが
このあんぱん美味しかったです。
見た目少し固いのかしら？と思ったのですが
内側の生地もふんわり、こしあんも優しくてとっても好みでした！
今の朝ドラで毎朝あんこを作っているところや
おはぎを見ているので、無性にあんこが食べたかったんですよね〜
それも、こしあん！
私は断然こしあん派です。
こしあんはなめらかで雑味がないので本当に美味しく感じます。
これでエネルギーチャージして午後もお仕事を頑張って
夜はキャラメル味のラウンドを食べるため
ブロッコリーのカップスープとサラダにしました。
生野菜はどうかな〜とは思ったんですが
どうしても葉物野菜をそのまま捨てちゃうことになるのが耐えられなくて。
ブロッコリーと菜花をさっと茹でて辛子和えにもしました。
辛子は控えめにね！
昨日作っておいた、カリフラワーのピクルスもいい感じに漬かってました〜
なるべくよーく噛んで食べてみました。
で、先程いつも週末に伺っている農家さんのお姉さんから連絡を頂いて
明日から冬休みで販売は春までお休みになるそうです(T_T)
毎年年末で一度春までお休みされるんですけど
今日お天気が良くなくて収穫しなかったそうで
急遽明日からお休みになったそうです。
本当に寂しいです。
農家さんのお野菜がひとりごはんのお料理をする
モチベーションのひとつにもなっているので・・・
今日葉物野菜を食べて、ブロッコリーと菜花を使ってよかったです。
捨てることになったらとっても後悔しちゃいましたね。
しばらくお野菜はスーパー物で我慢なので
お料理モチベーションはちょっと低めになるかもしれませんね〜
明日からの土日はとにかくおとなしくして
来週からの年末に備えないといけませんね。
早く体調万全に！
コメント